7月2日，《董克平餐桌》携手美食界大佬共驻鹤舍

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得意小奶喵

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发表于 2021-6-29 23:37 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

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武汉美食

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【占楼有礼获奖名单】

恭喜以上的姐妹中奖！

将得意id+姓名+电话私发好吃妹

咨询奖品使用详情

丨领奖时间丨

2021.7.12-7.13

不可代领

*限此两天，过期作废

大师云集，共驻鹤宴

站美食之巅，尝人生百味

2021年7月2日，注定是不凡一天

<董克平餐桌>2021首来武汉

与闲云·鹤舍1周年联袂献上江上鹤宴”

50位美食界顶流大师坐镇鹤舍

即将掀起响动全国的舌尖之巅

《董克平餐桌》的到来，

让这间江畔餐厅值得更多期待

《舌尖上的中国》美食顾问

央视《中国味道》总顾问

说到董克平，他有一个为人熟知的称号——《舌尖上的中国》美食顾问，作为著名的美食评论家，董克平行走于市井食肆之间，从思到食，感悟生活的味道。

《舌尖上的中国》制片人陈晓卿曾这样概括过他：北大毕业生里Z懂吃的人，餐饮评论界里Z勤奋的人，美食圈里人缘Z好的人。

新东方的创始人徐小平曾说过：“从第一次被董克平推向万劫不覆的美食渊薮至今，三十年过去了。董克平从一位热爱美食、热爱生活、热爱友谊、好吃爱‘做’的小青年，成为了赢得京城大厨们尊敬、天下饕餮客信赖的美食评论家。

“每次我要请客，首先想到的就是给董克平打电话问‘去哪吃’，而他每次针对我的特定需求推荐的餐厅与菜谱，毫无例外，都能让宾主大快朵颐，沉醉忘返。”

和其他美食评论家不同，他会从社会学、科学、历史学等方面，探讨一道美食的前世今生，琢磨食物背后的故事，也因此被调侃的称为“厨房的社会学家”。

这一次，董克平老师与即将到访武汉，黑珍珠同门的闲云·鹤舍餐厅，与鹤舍明星厨师团队联袂主理大师宴，让宾客体验湖北风物食材之美。

到场的嘉宾除董克平老师外，还邀请了世界殿堂级钢琴家赵胤胤，世界烹饪艺术大师屈浩、世界中餐业联合会国际名厨专业委员会秘书长崇占明、中国烹饪协会世界厨师联合会青年委员会副主席侯德成等50余位业界叱咤风云的大师，共度晚宴。

创始人有心，将大师宴的画报铺满武汉各大“贵族”商圈，除了将喜讯公布于世之外，还诚邀五湖四海的朋友一同享用舌上尖味！

宠粉专区

①价值888元洞庭甲鱼见者有份

领取规则：

1.拍摄<鹤舍武汉周年盛宴>广告牌内容至朋友圈后可前往指定门店就餐兑换价值888元甲鱼一份

可使用门店：①闲云·鹤舍 ②龟龙片甲·打边炉 ③龟龙片甲（总店） ④闲云野鹤（新华路店） ⑤闲云野鹤（香港路一店）

2.所发朋友圈不可分组，需保存30分钟以上，需有自己和广告同框的视屏，转发不能享受（同框视频保存在手机里即可，无需发朋友圈）。

3.兑换奖品不可打包，需在门店使用

4.该奖品不可兑换其他菜品

5.每桌、每餐限使用本活动一次

6.活动时间：6月28日至7月28日

【广告牌所在地址】

汉口k11地下停车场

壹方南馆停车场

壹方北馆停车场

武汉天地停车场

武汉国际广场停车场

香港路浙商大厦LED屏

武胜路凯德广场LED屏

江汉路步行街大润发斜对面LED屏

(此图为壹方停车场灯箱展示牌）

②占楼有礼

好吃妹指定5个楼层

分别送出5份价值590元

【闲云野鹤】霸王餐免费送！

套餐内容：砂锅文昌鸡、沙湾焗鱼头、钵子口味芦笋、元贝荠菜心

占楼方式：

参与方式很简单：说说你Z想吃闲云·鹤舍家哪道菜品, 菜品名字当做发帖内容回帖，一个ID只能获得一次得奖机会重复占楼成功的楼层顺延，一个id一天只能占楼3次，不复合要求的回贴没有获奖机会，楼层顺延。

◎所有参与占楼的参加者使用的IP号级别不低于小学三年级
◎参与占楼的请使用一个有效IP
◎奖品不能转让不能出售,不能置换现金
◎所有获奖人员需领奖后在得意发汇报贴以示活动的真实性

礼品介绍：5份

幸运楼层（总楼层包括1楼）16%、 36%、66%、86%、96%

价值590元【闲云·野鹤】霸王餐！

（本活动礼品参与时间截止至：2021年7月10日16:00,7.12日公布名单）

董克平认可的滋味

大师驾到之前替你们先尝一遍

小标题：把小众人之爱，变成人人都爱-洞庭甲鱼。

出场便折服父母辈，鹤舍家的甲鱼浓缩着洞庭风土与时间的刀板香凝润莹透，厚切一片一口爆汁，很是壮嘴。

洞庭甲鱼肉质清冽，毫无土腥气。裙边软糯糊嘴，堪比公蟹蟹膏，与牙尖碰撞几个来回后，立刻变得软烂，相融于唇齿之间，鲜香之味却烙印在脑海身处。

肉中的小骨头舌头一抵就从肉上脱落，鲜嫩回甜口感让人欲罢不能。

（寻广告牌送的888元洞庭甲鱼就是它啦，分量超足，老板果真壕气。）

小标题：光靠视觉就能圈粉-伊比利亚墨鱼汁黑猪手

一道仅凭视觉和味觉，就惹得食客神魂颠倒的菜肴。

吃橡果长大的伊比利亚黑猪，由墨鱼汁小火慢熬直至高温将猪手胶质融进汤中，葱花点缀调香。

粘稠到保证每一块拎起来都能拉丝，吃进嘴里，除了感受鲜美的肉质、软糯的胶原蛋白，还有残留的甜香挂在嘴边。肉吃完后，汤汁浇在米饭上也是绝佳搭配，推荐尝试。

小标题：盛在青花瓷碗里的尖味-红美人爆鹿筋

爆鹿筋，听名字就知道是尖板眼，果不其然上桌5分钟内抢光！

鹿筋名贵，属于宫廷菜，搭配红美人辣椒，吃起来根根韧劲十足，火辣过瘾。

酥不腻烤鸭

还是头一回见烤鸭能烤的这般丰盈光润，一只烤鸭片成108片，在盘中布置成实心圆，光是看着就是视觉上的享受。

让人急不可耐想伸出筷子趁着温度来上一大口，感受烤鸭皮脂在齿间爆发的滋味。

也可拿起薄如纸的饼皮，随喜好裹入酱汁、大葱、山楂、和大块带皮鸭肉卷好一同塞进嘴巴，体会不同食材冲撞味蕾的快乐。

小标题：清蒸老虎斑

接下来这道清蒸老虎斑，极其考验食材的品质与掌勺师傅对火候的把控。

从后厨鱼缸活捞而起的石斑鱼，加入海盐简单蒸熟后，淋上热油和店内独家调制的海鲜酱油即可上桌。

迫不及待夹一块鱼肉，入口鱼肉的含蓄之美与酱油的浓烈之鲜交相辉映，富有胶质的鱼皮又拉出口感的另一维度，不施粉黛已足够我见犹怜。

小标题：爆浆珍珠流沙包

黑金的外皮高级感满满，奶黄流沙呼之欲出，浓郁的奶香与咸蛋黄的咸香完美融合，作为饭后甜点收尾可口又饱腹，老少皆宜圈粉无数。

大标题：

一场追鹤之旅即将开启

除了享受尖端的美食大饕，逛“大观园”也是不负此行的重要环节。据说老板斥3000w巨资打造，逛一次赚饱！

门前两匹白玉马价值连城，曾是清朝某封疆大吏老宅门前的镇宅之物。希望带给每一位鹤舍的客人都能拥有马到成功的运气。

接着映入眼帘的是黑松、太湖石，婆娑娉婷的翠竹，穿过瀑布水帘，正式入堂。

老板夫妇是美学狂热的收藏家，觉得“好东西”就得有人分享，于是把世间名贵之物通通搬来装点门店，将其打造成精致文化博物馆，邀有缘之人一同赏识。

奇珍异石非翘楚之绝品不入馆，在严格筛选下，今展眼前的都是技术性与艺术性交融揉捻之下、Z为细致华丽、上古时代的名品。

店内处处藏是细节。门把手是鸽子大的绿松石、墙由丝绸缎铺、就连洗手间里都是女生看了心动不已的sk2和限量版香水...

一楼观赏奇珍异石，品古典韵味。

二楼归巢，瑶天、云韶、丹歌等阁楼包房暗藏层层惊喜，典雅大气，私密性极佳，敢说武汉如此格调的餐厅再无二家。

待夜幕降临，三楼室外景观台上开启“鹤鸣”的热闹时分，食客吃着美食吹着江风，俯瞰路边匆匆行人，享受悠然自得的慢生活。

同门黑珍珠闲云野鹤名气震天，不知初出茅庐的鹤舍作为它的升华版才是低调王者。不争不抢，不求叱咤风云，只望投其所好之人垂青。

味道品质一流、环境再无二家能相其媲美、服务贴心似管家，价格不菲，但贵族也好、平民也罢，都愿一而再，再而三的靠近，除了染些典雅之气，还带走难忘的舌尖记忆。

坐落汉口江边的鹤舍，从清晨太阳升起，到夜幕华灯初上，在荡漾着波光的江边，静待“鹤”群归巢。

宠粉专区

①价值888元洞庭甲鱼见者有份

领取规则：

1.拍摄<鹤舍武汉周年盛宴>广告牌内容至朋友圈后可前往指定门店就餐兑换价值888元甲鱼一份

可使用门店：①闲云·鹤舍 ②龟龙片甲·打边炉 ③龟龙片甲（总店） ④闲云野鹤（新华路店） ⑤闲云野鹤（香港路一店）

2.所发朋友圈不可分组，需保存30分钟以上，需有自己和广告同框的视屏，转发不能享受（同框视频保存在手机里即可，无需发朋友圈）。

3.兑换奖品不可打包，需在门店使用

4.该奖品不可兑换其他菜品

5.每桌、每餐限使用本活动一次

6.活动时间：6月28日至7月28日

【广告牌所在地址】

汉口k11地下停车场

壹方南馆停车场

壹方北馆停车场

武汉天地停车场

武汉国际广场停车场

香港路浙商大厦LED屏

武胜路凯德广场LED屏

江汉路步行街大润发斜对面LED屏

(此图为壹方停车场灯箱展示牌）

②占楼有礼

好吃妹指定5个楼层

分别送出5份价值590元

【闲云野鹤】霸王餐免费送！

套餐内容：砂锅文昌鸡、沙湾焗鱼头、钵子口味芦笋、元贝荠菜心

占楼方式：

礼品介绍：5份

幸运楼层（总楼层包括1楼）16%、 36%、66%、86%、96%

价值590元【闲云·野鹤】霸王餐！

（本活动礼品参与时间截止至：2021年7月10日16:00,7.12日公布名单）

本帖最后由得意小奶喵于 2022-01-11 14:09 编辑

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