第一，准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油，这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用
第二点要注意的是蛋清和蛋黄要分离，蛋清单独打，打到那种泡沫奶油状，可以打成这样的，我试过。这点是蛋糕蓬松的重要原因，如果蛋黄蛋清一起打，就会像楼主说的不蓬松.把蛋黄打到别的碗里里和面粉牛奶还有打好的蛋清搅拌就行。糖和盐根据自己的口味加。
第三锅底加点油，把搅拌好的倒进去，蹲几下锅把气泡震出来。按下煮饭键两分钟后跳到保温键闷20分钟就行了，闷的过程中把锅盖的通风口用毛巾盖住。
好了累死了，从来没发过这么长的帖子，我就是这样做的，还比较成功，JM们可以试下
