香港作为我们此行东南亚之旅的Z后一站，目的只有一个，那就是寻找美食
先来简单汇报一下我们的战绩吧。
仅仅用时4天，行走了九龙湾的尖沙咀，佐敦，油麻地，庙街和油塘，
香港岛的上环，中环，铜锣湾，湾仔等地的22家大小店铺，品尝了约40个菜品。
涵盖了早茶点，粥面，烧腊，海鲜，甜品等种类。
（需要提前申明一下，我们只热衷于民间美食，自然不包括‘参鲍翅’了。）
***早茶篇***
品尝香港美食就一定要先从早茶开始，据说广东一带吃早茶的习惯可以追溯到咸丰同治年间呢。
即是茶点，便是有茶水和点心组成。茶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶等种类；
点心的种类就更多了，Z常见的是各种包子，诸如叉烧包、水晶包、水笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，以及其他各类干蒸烧卖，各种酥饼，还有鸡粥、牛肉粥、鱼生粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞等等。
在香港大部分饭店都会有早茶供应，供应时间一般是从10点到下午2点（过了2点就叫下午茶了）。
单品的价格一般在﹩25~55之间不等。
我们选择的是一家米其林推荐餐厅，坐落在铜锣湾的
12点多到店，也只能选择3楼偏僻的位置。落座下来，先要选择茶品，这里的茶费为每人20元，还有小菜20元，其实就是一小盘花生米，算是强制消费吧。。。
菜品选择：香煎虾米肠（﹩35）蟹黄蒸烧麦（﹩45）豉汁炆凤爪（﹩35）
香煎虾米肠
点评：表面煎至金黄色，非常香脆的口感，在普通的粉肠中加入干海虾非常提味。。。（推荐等级：
蟹黄蒸烧麦
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