电炖锅'熬三小时'超粘。就是超市买的银耳。

银耳煮的时间短了 红枣放早了

藕粉用水冲好后 需要放在煤气上加工一下的 光开水是冲不出晶莹剔透的

对头，跟品质有关，你喜欢黏的银耳就在买的时候买那种糯耳的品种

银耳要炖久一点才会黏，昨晚上刚用煲炖了一锅，大火烧开然后保温上面一晚上就好了。有的银耳是炖不烂的品种问题，原来在网上看到过不要接触铁器什么的说是那样会炖不烂，不知道这说法真假。

买好银耳，很容易就糯了

我做的都很粘的

+1,确实跟银耳的品质有关，有的银耳怎么煮都不会黏

我们家用紫砂锅炖，银耳，莲子红枣，冰糖，加了点生燕麦，不要经常去搅拌，味道很好！

跟银耳质量有关的，我也买过怎么煮都不烂的银耳

我煮的蛮粘稠咧，就是中百买的汪水堂的那个银耳，没有泡，两块银耳，洗了就丢高压锅里面，装了5\4锅水，压了90分钟，就很好了，我还是第一次做呢。

品种的问题，我在超市买的银耳，就用小锅煮，熬1个小时就黏了，用高压锅压20分钟关掉，等压力没有了在开盖加冰糖，很稠很好喝。

泡的时间太短了 也与银耳品质有关

我什么都没加。就是放在紫砂锅炖一晚上就好

一般高压锅大火压到上气、关小火再压20分钟就可以了，好后再加冰糖炖开就可以了。汤会很稠的。如你你的不稠说明银耳质量也有问题。有一种叫铁耳的是炖不烂也不稠的。

多半是银耳的品质差异

煲一晚上。用冰糖，，我妈妈做的银耳汤超好喝。。紫沙锅

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